Bonsoir,
Comme promis hier ,voici la recette du
" Gâteau au chocolat "
Ingrédients :
6 oeufs, 200 gr de sucre,
100 gr de chocolat,
50 gr de beurre,
100 gr de farine,
1 paquet de levure.
Travaillez les jaunes d'oeuf avec le sucre.
Faites fondre le chocolat dans un peu de lait,
Ajoutez le beurre sans faire cuire,
Remuez jusqu'à ce qu'il soit fondu.
Ajoutez la farine (si on utilise de la farine avec levure
incorporée, ne pas mettre de levure en plus ...)
Montez les blancs en neige,
les incorporer délicatement.
Beurrer un moule,
Enfournez à four chaud 180°/200°
Cuisson 30'
Le gâteau reste moelleux l'intérieur !